L'APLBL est une organisation de producteurs reconnue, ouverte à tous, qui s'investit au maximum dans les dossiers concernant les producteurs Lactalis, soit directement, ou au travers des AOP auxquelles elle adhère : UNELL et AOP Grand Ouest

Les dossiers en cours sont : le contrat cadre (UNELL), programme informatique / sécurisation du revenu (AOPGO), gestion des volumes (négociation directe)